Wer wird Wirt im museum gugging?

Das museum gugging sucht eineN Gastronomin/en. Die Ausschreibung läuft bis 28.02.2019. 

© Foto: Ludwig Schedl

Das museum gugging sucht einen Pächter für die gerade entstehende Gastronomie.

Das Gebäude des museum gugging wird derzeit saniert. Bei laufendem Betrieb werden die Dachlandschaft und Fassade sowie sämtliche Fenster erneuert. Eine der baulichen Veränderungen wird für die BesucherInnen des Museums einen deutlichen Zuwachs an Komfort bringen: die Einrichtung eines gastronomischen Betriebs. Der Abschluss der Arbeiten ist bis Herbst 2019 projektiert.

Die Gastronomiebereiche (inkl. Nebenräumen) haben eine Gesamtgröße von rd. 230 m² Nettogrundrissfläche, davon:

knapp 80 m² Küchenbereich inklusive Lager (Kühlschränke…) und Kühlräume, Gästebereich 85 m² samt Schank und Lager sowie eine, vom Betrieb des Museums unabhängige, barrierefrei erreichbare Sanitärgruppe. Weiters stehen ein Müllplatz und ein Umkleideraum für das Personal (30 m²) sowie Abstellflächen im Keller mit rd. 35 m² zur Verfügung. Alle Restaurantflächen sind barrierefrei erreichbar.

Im Innenbereich (Gastraum) stehen auf einer Fläche von 70 m² rd. 50 Sitzplätze zur Verfügung. Der vor dem Museumseingang gelegene Gastgarten umfasst in der derzeitigen Planung rd. 30 Sitzplätze.

Interessiert? Alle Details finden Sie in
* Ausschreibung und
* Teilnahmeantrag

Bitte geben Sie Ihr Konzept bis spätestens 28.02.2019 ab.

 

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